Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de riz
- 100g de dés de jambon ou d'épaule
- 1 petite boite (400g) de petits pois carotte
- 2 oeufs
- huile de tournesol ou d'arachide
Cuire le riz. Egoutter et réserver.
Battre les oeufs en omelette.
Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile et réaliser l'omelette (comme la poêle risque d'être un peu grande, la faire juste dans un coin). toujours dans la sauteuse, réduite l'omelette en petits morceaux. Ajouter les petits pois carotte et le jambon. Pour finir, ajouter le riz cuit. Mélanger et servir.
