Mois de septembre

Les légumes à l'honneur au mois de septembre :

artichaut	aubergine	bette
betterave rouge	brocoli	carotte
chou romanesco	chou blanc	chou de Bruxelles
chou frisé	chou rouge	chou-chinois
chou-fleur	chou-rave	cima di rapa
citrouille	concombre	courge
courgette	céleri	céleri branche
épinard	fenouil	haricot vert
laitue romaine	maïs	navet
oignon	petit oignon blanc	poivron
pomme de terre	potiron	pâtisson
poireau	panais	radis long
cresson	tomate	batavia
échalote	ail	mâche

Et du côté des fruits :

avocat	citron	banane
coing	figue fraiche	figue sèche
fraise	framboise	groseille
groseille à maquereau	marron	melon
mirabelle	myrtille	nectarine
pêche	poire	prune
pomme	noisette	noix
raisin	pastèque	reine-claude

Mois de Novembre

Voici les légumes à l'honneur en Novembre :

Ail	Batavia	Betterave
Brocoli	Carotte	Chou
Chou chinois	Chou-fleur	Courge
Échalote	Épinard	Frisée
Laitue	Mâche	Navet
Oignon jaune	Panais	Poireau
Pomme de terre	Potimarron	Potiron
Salsifis	Scarole	Endive

Et du côté des fruits :

Ananas	Avocat	Banane
Citron	Clémentine	Noix
Orange	Poirée	Pomme
Kiwi	Châtaignes

Et des idées de recettes :

• Émincés de volaille façon thaï
• Petits cakes aux légumes
• Soupe campagnarde
• Boudin aux pommes
• Salade d'endive au roquefort et aux noix
• Biscuit roulé de carottes à la crème de poireaux
• Salade chou-pomme

Mois d'octobre

Voici les légumes du mois d'octobre :

Batavia	Brocoli	Carotte
Chou	Chou chinois	Courge
Échalote	Épinard	Frisée
Laitue	Navet	Oignon
Persil	Poireau	Potiron
Potimarron	Scarole	Chou-fleur
Panais	Salsifi	Mâche
Betterave

Et du côté des fruits :

Avocat	Banane	Citron
Coing	Figue	Fraise
Framboise	Marron	Noisette
Noix	Poire	Pomme
Prune	Raisin

Et des idées de recettes :

• Soupe à l'oignon
• Quiche aux poireaux
• Soupe chinoise
• Coleslow
• Gratin de courge
• Croquettes de carottes
• Crêpes aux poireaux
• Compote de pommes
• Frisée aux lardons